Foie Gras d'Oie entier (mi-cuit) pour 7 à 8 personnes
A conserver au réfrigérateur jusqu’à 5 mois

Ouvrir la boite des 2 cotés et pousser du coté où il y a (un peu) la graisse pour faire des belles tranches. (sortir la boite 1 heure avant le service).

Pasteurisé à base température, le foie gras mi-cuit ne fond presque pas et a une coloration rosé à cœur.