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Cassoulet Frais de Castelnaudary en Terrine pour 4 personnes (2 Kg)

Cassoulet Frais de Castelnaudary en Terrine pour 4 personnes (2 Kg)

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Dunod

Le Cassoulet Traditionnel de Castelnaudary dans sa cassole

Véritable cassoulet au confit d'oie de CASTELNAUDARY composé de produits rigoureusement sélectionnés : Haricots-lingots de Castelnaudary, confit d'Oie du Sud-Ouest, Saucisse faite Maison et morceaux d'échine de porc. Il est cuit et présenté dans sa cassole en terre cuite. C'est le même cassoulet que nous servons dans notre restaurant à Castelnaudary.

Lors de la validation de votre panier, il vous sera demandé de renseigner la date de livraison souhaitée (pas de livraison le lundi) !
46,00 EUR
5100g
  1. #Description#

    Notre cassoulet de Castelnaudary frais en terrine fait maison !



    Rien de mieux qu'un bon cassoulet maison pour un moment convivial avec des amis, ce cassoulet de Castelnaudary pour 4 personnes est l'idéal. Il est présenté sous vide dans sa cassole en terre cuite, d'une dimension de 26 cm (avec les anses) et d'une hauteur de 9 cm pour un poids (hors terrine) de 2 kg.

    Ce cassoulet frais en terrine peut se conserver jusqu'à 15 jours au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur. Pour des raison sanitaire et pratique nous expédions nos cassoulets de Castelnaudary en seulement 24 à 48h uniquement par transporteur express. Enfin ce cassoulet frais pour 4 personnes étant un produit frais nous vous demandons, lors de la validation du panier, d'indiquer une date de réception souhaitée (voir les frais de transport).

  2. #Composition#

    Composition de cet authentique cassoulet de Castelnaudary pour 4 personnes :



    - Haricots lingots de Castelnaudary
    - Morceaux de Confit d'oie (cuisse)
    - Saucisse pur porc Maison
    - Échine de porc
    - Couennes
    - Graisse d'oie
    - Épices

  3. #Conseils#

    Notre recette de cassoulet frais de Castelnaudary en terrine :



    Pour un cassoulet authentique et le meilleur possible nous vous recommandons de mettre le cassoulet de Castelnaudary au four entre 1h30 et 2h à thermostat 5-6 (150°C). Il est impératif que notre cassoulet maison mijote doucement pour pas qu'il ne sèche. Nous vous invitons également à ajouter un peu d'eau au fur et à mesure.
    Lorsque vous recevez notre Cassoulet, celui-ci se conserve une dizaine de jours au réfrigérateur. La date limite de consommation est indiquée sur le produit. Vous avez aussi la possibilité de le garder 6 mois au congélateur. Dans ce cas là, nous vous conseillons de le sortir la veille de votre repas.
    Vous n'avez plus qu'à déguster ce cassoulet frais de Castelnaudary aux confits d'oie pour 6 personnes, une recette authentique du sud-ouest.
Avis clients
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 5/5
Le cassoulet est à tomber. Super produit très gouteux.Réchauffé à 150° pendant 2h et légérement humidifié
au cour de la cuisson , il est exellent.Bravo!!!
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 1/5
Très épicé pratiquement in mangeable il a fallu que je rajoute une sauce bolognaise pour adoucir et qu'il soit mangeable. Mon plus grand regret, c'est d'en avoir commandé un autre avant d'avoir goûter le 1er.
Philippe Q.
Bonjour, je vous ai envoyé des mails pour vous demander plus d'explications. Je n'ai pas eu de réponse. Je ne comprends donc pas ce qui c'est passé. Cordialement.
cassoulet.com
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 1/5
Très épicé on dirait du piment.Vraiment déçu d'autant plus que j'en ai commandé un autre que j'ai congelé. Du coup je vais pas inviter du monde pour le manger. Je vais me forcer à le manger tout seul. Je ne recommanderais plus chez vous !!!
Philippe Q.
Bonjour, Je ne comprends pas ce qui c'est passé. Peut être du poivre mal dissous mais nous ne mettons pas bien sûr de piment. Il est dommage de ne pas nous avoir contacté pour en discuter. Il n'y a pas de raisons que le deuxième cassoulet pour 4 personnes soit pareil. Cordialement.
cassoulet.com
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 5/5
Succulent.
PATRICK J.
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 2/5
Bon mais la quantité de viande pour 4 personnes n'est pas adaptée.. Il y a bien chacun sa sau usse mais on est obligé de partagé les morceaux de viandes restant donc ça reste limité ! Un peu déçu moi ou mes proches en ayant commandé !
MORNET F.
Bonjour, il y a du confit d'oie (morceaux de cuisse), saucisse et échine de porc confite soit un morceau par portion. Malgré nos "procédures de contrôle", comme c'est de la fabrication artisanale, il peut y avoir des oublis. Nous vous ferons bien sûr un geste commercial sur une autre commande. Cordialement.
cassoulet.com
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 5/5
Il était parfait moelleux a souhait en respectant bien les recommandations soit 2 heures a feu doux en rajoutant un peu d'eau.
Jean-Michel C.
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 5/5
Tres bon.
Christian M.
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 5/5
Parfait.
Jean louis a.
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 5/5
Parfait mon père était ravis.
Marie K.
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 5/5
Super.
Roland C.
 

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