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Cassoulet Frais en terrine Castelnaudary pour 4 personnes (2 Kg)

Cassoulet Frais en terrine Castelnaudary pour 4 personnes (2 Kg)

Shopping Satisfaction
Dunod
Le Cassoulet Traditionnel de Castelnaudary

Véritable cassoulet au confit d'oie de CASTELNAUDARY composé de produits rigoureusement sélectionnés : Haricots-lingots de Castelnaudary, confit d'Oie du Sud-Ouest, Saucisse faite Maison et morceaux d'échine de porc. Il est cuit et présenté dans sa cassole en terre cuite. C'est le même cassoulet que nous servons dans notre restaurant à Castelnaudary
45,50 EUR
5100g
  1. #Description#

    Notre cassoulet de Castelnaudary frais en terrine fait maison !



    Rien de mieux qu'un bon cassoulet maison pour un moment convivial avec des amis, ce cassoulet de Castelnaudary pour 4 personnes est l'idéal. Il est présenté sous vide dans sa cassole en terre cuite, d'une dimension de 26 cm (avec les anses) et d'une hauteur de 9 cm pour un poids (hors terrine) de 2 kg.

    Ce cassoulet frais en terrine peut se conserver jusqu'à 15 jours au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur. Pour des raison sanitaire et pratique nous expédions nos cassoulets de Castelnaudary en seulement 24 à 48h uniquement par transporteur express. Enfin ce cassoulet frais pour 4 personnes étant un produit frais nous vous demandons, lors de la validation du panier, d'indiquer une date de réception souhaitée (voir les frais de transport).

  2. #Composition#

    Composition de cet authentique cassoulet de Castelnaudary pour 4 personnes :



    - Haricots lingots de Castelnaudary
    - Morceaux de Confit d'oie (cuisse)
    - Saucisse pur porc Maison
    - Échine de porc
    - Couennes
    - Graisse d'oie
    - Épices

  3. #Conseils#

    Notre recette de cassoulet frais de Castelnaudary en terrine :



    Pour un cassoulet authentique et le meilleur possible nous vous recommandons de le mettre le cassoulet de Castelnaudary au four entre 1h30 et 2h à thermostat 5-6 (150°C). Il est impératif que notre cassoulet maison mijote doucement pour pas qu'il ne sèche. Nous vous invitons également à ajouter un peu d'eau au fur et à mesure.

    Vous n'avez plus qu'à déguster ce cassoulet frais de Castelnaudary aux confits d'oie pour 6 personnes, une recette authentique du sud-ouest.
Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Excellent.
René-Georges G.
Shopping Satisfaction
 5/5
Très bon.
Valerie a.
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 5/5
Excellent.
VINCENT A.
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 2/5
Haricots durs, manque de cuisson malgré 2 heures de four.
Reynald F.
Bonjour,
Malgré tout le soin que nous portons à la cuisson des haricots, il se peut que les haricots manque de cuisson. Désolé pour cette mauvaise expérience. Nous ne manquerons pas de vous faire un geste commercial lors d'une éventuelle autre commande. Cordialement. Ph Dunod.
cassoulet.com
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 5/5
La consistance des lingots a fait l'objet d'une discussion. Les lingotes étaient un peu fermes. Cela ne me dérange pas personnellement mais mon mari aurait préféré des lingots un peu plus moelleux.
Monique F.
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 2/5
Un peu leger en viande manchon canard, porc.
Gilles W.
Bonjour, Il y a dans le cassoulet frais un morceau de cuisse d'oie, un morceau de saucisse et un morceau d'échine de porc soit 3 viandes par portion. Cordialement.
cassoulet.com
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 4/5
UN EXCELLENT CASSOULET !! UN REGAL !!
juste un peu trop poivré à notre gout pour obtenir 5 étoiles
nous passerons à nouveau commande.
Jacques G.
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 5/5
Très bon !
Jean-marc C.
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 5/5
Top.
Anonyme
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 3/5
Bonjour, Il y avait cette fois-ci un morceau de couenne de porc (?) ou quelque chose de très gras et épais (peau de canard ou oie ?) dans le cassoulet. Très étrange. Mes amis et moi avons moins apprécié. Inutile. Les saucisses de Toulouse ou les morceaux de viande sont suffisants. Dommage. Nouvelle recette ?
PHILIPPE V.
Bonjour, c'était peut être un morceau d'échine de porc. La couenne n'est pas grasse et nous la mettons coupées en cube. Merci pour votre avis constructif. Cordialement.
cassoulet.com
 

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