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Découvrez sur Cassoulet.com, le véritable Cassoulet de Castelnaudary artisanal de l'Hôtel de France.

Cassoulet frais en terrine ou en conserve, retrouvez ce plat traditionnel, convivial qui fait la fierté de la ville de Castelnaudary, Capitale Mondiale du Cassoulet.

Laissez-vous surprendre par nos autres produits du Sud-Ouest maison comme nos lentilles cuisinées en boîte, nos confits de canard, nos foies gras d'oie et de canard et bien d'autres délices.
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Vins de nos régions

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Vins de nos régions

Château Cesseras – Cuvée Olric (2023)

15,00 €

Château Cesseras – Cuvée Olric Conditionnement : Bouteille 75 cl Appellation : AOP La Livinière Millésime : 2023 Degré d’alcool : 14,5 % vol. Profil : Fruité 3/5 – Tanins 2/5 – Puissance 2/5 Accord conseillé : Cassoulet et plats mijotés Conservation : À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur - Déguster à 15°C

Vins de nos régions

Domain Bertrand-Bergé – Origines (2023)

15,00 €

Domain Bertrand Bergé – Origines Conditionnement : Bouteille 75 cl Appellation : AOP FITOU Millésime : 2023 Degré d’alcool : 14.5 % vol. Profil : Fruité 4/5 – Tanins 5/5 – Puissance 5/5 Accord conseillé : Cassoulet et plats mijotés Conservation : À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur - Servir entre 16°C et 18°C

Vins de nos régions

Château du Donjon - Grande Tradition (2021)

12,00 €

Château du Donjon - Grande Tradition Conditionnement : Bouteille 75 cl Appellation : AOC MINERVOIS Millésime : 2021 Degré d’alcool : 14.5 % vol. Profil : Fruité 4/5 – Tanins 4/5 – Puissance 4/5 Accord conseillé : grillades, plats en sauce et fromages. Conservation : À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur - Servir entre 15°C et 16°C

Vins de nos régions

Domaine Pierre Fil - Heledus (2023)

13,00 €

Domaine Pierre Fil - Heledus Conditionnement : Bouteille 75 cl Appellation : AOP MINERVOIS Millésime : 2023 Degré d’alcool : 14.5 % vol. Profil : Fruité 4/5 – Tanins 2/5 – Puissance 2/5 Accord conseillé : Cassoulet et plats mijotés Conservation : À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur - Savourez entre 16°C et 18°C

Une sélection de vins de nos régions pensée pour accompagner nos plats maison. Rouges de caractère : des vins qui s’accordent naturellement avec notre cassoulet et notre cuisine artisanale.