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LÉGUMES SECS

Découvrez sur Cassoulet.com, le véritable Cassoulet de Castelnaudary artisanal de l'Hôtel de France.

Cassoulet frais en terrine ou en conserve, retrouvez ce plat traditionnel, convivial qui fait la fierté de la ville de Castelnaudary, Capitale Mondiale du Cassoulet.

Laissez-vous surprendre par nos autres produits du Sud-Ouest maison comme nos lentilles cuisinées en boîte, nos confits de canard, nos foies gras d'oie et de canard et bien d'autres délices.
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Légumes secs

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Légumes secs

Lentilles vertes du lauragais 500g

ALL

(11 avis)

3,70 €

Les traditionnelles lentilles du Lauragais Les lentilles vertes au goût fin, délicatement sucrées, qui accompagneront tous vos poissons, viandes et salades. Conditionnement : En sachet Poids : 500g (4 portions) Conservation : Très longue durée dans un endroit sec. Sans trempage, cuisson rapide (25-30 minutes)

Légumes secs

Haricots Blancs Secs de Castelnaudary

(103 avis)

4,36 €

L'incontournable lingot de Castelnaudary Les haricots Lingots de Castelnaudary sont la base du véritable cassoulet de Castelnaudary. Conditionnement : En sachet ou toile de jute Poids : 500g (4 portions) ou 1000g (8 portions) ou 1500g (12 portions) Conservation : Très longue durée dans un endroit sec.

LENTILLES ET HARICOTS BLANCS POUR LE CASSOULET

Retrouvez nos haricots maison spécial cassoulet de Castelnaudary

Choisir des haricots secs artisanaux pour préparer le cassoulet

Suite à la lecture de notre recette du vrai cassoulet de Castelnaudary, vous avez décidé de vous mettre aux fourneaux et de vous lancer ! Pour ne pas faire les choses à moitié, quoi de mieux que des haricots blancs secs de Castelnaudary ? Ces haricots lingots sont la base du fameux cassoulet. Ils sont riches en sucres lents, minéraux, fibres, et pauvres en calories : de quoi se régaler sans complexes.

Les haricots secs de cette catégorie sont des produits artisanaux issus de notre région. L'environnement de Castelnaudary (sols et microclimat) favorise la production de ce lingot aux caractéristiques si particulières (tenue à la cuisson, finesse de la peau, moelleux et fondant). Nous les proposons en 2 conditionnements : 500g ou 1500g, en fonction du nombre de personnes pour lesquelles vous allez cuisiner. Dans cette catégorie, vous trouverez également des lentilles vertes du Lauragais, idéales à marier avec des poissons, viandes, salades, œufs… Elles vous aideront à cuisiner de délicieuses lentilles à la Ricaudoise.

Nous nous tenons à votre disposition pour toutes questions sur nos produits ou la manière de les cuisiner : n’hésitez pas à nous contacter.

Envie de déguster un cassoulet authentique sans efforts ? Retrouvez nos cassoulets fraiset cassoulets en boite. Régalez-vous avec nos spécialités culinaires du Sud-Ouest.