Nos conserves de lentilles à la Ricaudoise sont le compromis idéal entre légumes et bon goût de cassoulet. En effet, nos lentilles cuisinées cuisent dans le jus de cassoulet pour profiter de toute sa saveur et son ensuite mises en conserve pour être dégustées à tout moment. Goûtez à la recette Ricaudoise, une recette traditionnelle transmise par ma grand-mère.
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Avant d'être mises en boite, nos lentilles sont cuites dans du jus de cassoulet : cela leur confère leur goût si particulier. Pour élaborer les boites de lentilles cuisinées à la Ricaudoise nous utilisons des lentilles vertes cultivées en Lauragais. Nos saucisses pur porc sont faites maison et nous confisons nous-même les cuisses de Canard qui proviennent de Sarlat, dans le Périgord. Nous fabriquons artisanalement certains ingrédients et achetons les autres à des producteurs de notre région. Cela vous garantit un goût savoureux et un plat de qualité.
Les ingrédients de cette boite de lentilles cuisinées à la Ricaudoise sont fabriqués artisanalement ou sélectionnés parmis des productions de la région. cette conserve est composée de Lentilles vertes du Lauragais, 3 morceaux de saucisses pur porc faite maison (porc origine Aveyron, La Primaube), 3 morceaux de cuisses de Canard confites (Canard origine Dordogne, coopérative du Périgord), carottes, graisse d'oie, oignons, épices et jus cuisiné.
