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Cassoulet Frais de Castelnaudary en Terrine pour 4 personnes (2 Kg)

Name: Cassoulet Frais de Castelnaudary en Terrine pour 4 personnes (2 Kg)
Brand: Dunod
SKU: CF4
Price: 48 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.47 (111 reviews)

(111)

Dunod

Le Cassoulet Traditionnel de Castelnaudary dans sa cassole

Véritable cassoulet au confit d'oie de CASTELNAUDARY composé de produits rigoureusement sélectionnés : Haricots-lingots de Castelnaudary, confit d'Oie du Sud-Ouest, Saucisse faite Maison et morceaux d'échine de porc. Il est cuit et présenté dans sa cassole en terre cuite. C'est le même cassoulet que nous servons dans notre restaurant à Castelnaudary.

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Nos Cassoulets se conservent 15 jours au frais vous pouvez sans inquiétude les commander par avance.

48,00 EUR

5100g

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#Description#

Notre cassoulet de Castelnaudary frais en terrine fait maison !

Rien de mieux qu'un bon cassoulet maison pour un moment convivial avec des amis, ce cassoulet de Castelnaudary pour 4 personnes est l'idéal. Il est présenté sous vide dans sa cassole en terre cuite, d'une dimension de 26 cm (avec les anses) et d'une hauteur de 9 cm pour un poids (hors terrine) de 2 kg.

Ce cassoulet frais en terrine peut se conserver jusqu'à 15 jours au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur. Pour des raison sanitaire et pratique nous expédions nos cassoulets de Castelnaudary en seulement 24 à 48h uniquement par transporteur express. Enfin ce cassoulet frais pour 4 personnes étant un produit frais nous vous demandons, lors de la validation du panier, d'indiquer une date de réception souhaitée (voir les frais de transport).
#Composition#

Composition de cet authentique cassoulet de Castelnaudary pour 4 personnes :

- Haricots-lingots IGP de Castelnaudary, variété HIDALGO
- Morceaux de Confit d'oie (cuisse)
- Saucisse pur porc Maison
- Échine de porc
- Couennes
- Graisse d'oie
- Épices
#Conseils#

Notre recette de cassoulet frais de Castelnaudary en terrine :

Pour un cassoulet authentique et le meilleur possible nous vous recommandons de mettre le cassoulet de Castelnaudary au four entre 1h30 et 2h à thermostat 5-6 (150°C). Il est impératif que notre cassoulet maison mijote doucement pour pas qu'il ne sèche. Nous vous invitons également à ajouter un peu d'eau au fur et à mesure.
Lorsque vous recevez notre Cassoulet, celui-ci se conserve une dizaine de jours au réfrigérateur. La date limite de consommation est indiquée sur le produit. Vous avez aussi la possibilité de le garder 6 mois au congélateur. Dans ce cas là, nous vous conseillons de le sortir la veille de votre repas.
Vous n'avez plus qu'à déguster ce cassoulet frais de Castelnaudary aux confits d'oie pour 6 personnes, une recette authentique du sud-ouest.

Avis clients

5/5

Très bon.

Fred.

5/5

Excellent ! la viande et les saucisses sont très bonnes. les haricots bien assaisonnés. La cuisson de 2 heures est un peu juste.

Christiane P.

5/5

Idem.

Béatrice c.

5/5

Très bon cassoulet.

Lionel J.

5/5

Excellent.

Frédérique V.

5/5

UN vrai Régal . Merci .

Alain A.

4/5

Nous nous sommes régalés , le cassoulet était bon et copieux, seul petit bémol, c'était un peu trop poivré. La livraison a été rapide et le produit est arrivé en parfait état .

Philippe W.

5/5

Délicieux.

Frederic B.

5/5

Très satisfait très bien emballé,, produit d'excellente qualité.

William S.

5/5

Très bon et très copieux, pour un coup d'essai pas du tout déçu, une bonne surveillance au four en rajoutant de l'eau, pour ma part température 120 / 130° pendant 2 heures 45, je ne vais pas tarder à repasser une commande. En ce concerne le produit, emballage sous vide et carton très sécurisé.

Patrick B.

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