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Cassoulet Frais de Castelnaudary en terrine pour 3 personnes (1,5 Kg)

Name: Cassoulet Frais de Castelnaudary en terrine pour 3 personnes (1,5 Kg)
Brand: Dunod
SKU: CF3
Price: 37 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.54 (86 reviews)

(86)

Dunod

Le Cassoulet Traditionnel de Castelnaudary dans sa cassole

Véritable cassoulet au confit de canard de CASTELNAUDARY composé de produits rigoureusement sélectionnés. Il est cuit et présenté dans sa cassole en terre cuite. Déjà gratiné, il ne demande plus qu'à être réchauffé. C'est le même cassoulet que nous servons dans notre restaurant à Castelnaudary.

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Nos Cassoulets se conservent 15 jours au frais vous pouvez sans inquiétude les commander par avance.

37,00 EUR

3000g

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#Description#

Notre cassoulet de Castelnaudary frais pour 3 personnes (1,5kg) !

Ce cassoulet de Castelnaudary frais en terrine est expédié sous 24/48H, n'hésitez pas à indiquer une date de livraison lors de votre commande.

Pour 3 personnes il n'est jamais facile de cuisiner, ce cassoulet d'1,5kg est le plat idéal, changeant du quotidien, à base de bons produits de Castelnaudary. Il peut se conserver jusqu'à 15 jours au réfrigérateur et 6 mois au congélateur.

Nous nous occupons de la présentation du plat pour vous, en effet nous vous expédions le cassoulet frais sous vide dans une cassole d'un diamètre de 23 cm sur 8 cm en terre cuite.
#Composition#

Composition du cassoulet de Castelnaudary authentique pour 3 personnes :

- Haricots-lingots IGP de Castelnaudary, variété HIDALGO
- Morceaux de Confit (cuisse)
- Saucisse pur porc Maison
- Échine de porc
- Couennes
- Graisse d'oie
- Épices

Viande de Porc: origine La Primaube en Aveyron (12)
Haricots lingots de Castelnaudary
#Conseils#

Nos conseils pour préparer ce cassoulet frais en terrine :

Pour un cassoulet authentique et le meilleur possible nous vous recommandons de mettre le cassoulet de Castelnaudary au four entre 2h et 2h30 à thermostat 5-6 (150°C). Il est impératif que notre cassoulet maison mijote doucement pour pas qu'il ne sèche. Nous vous invitons également à ajouter un peu d'eau au fur et à mesure.
Lorsque vous recevez notre Cassoulet, celui-ci se conserve une dizaine de jours au réfrigérateur. La date limite de consommation est indiquée sur le produit. Vous avez aussi la possibilité de le garder 6 mois au congélateur. Dans ce cas là, nous vous conseillons de le sortir la veille de votre repas.
Vous n'avez plus qu'à déguster ce cassoulet frais de Castelnaudary au confit de canard pour 6 personnes, une recette authentique du sud-ouest.